Lebensmittelhygiene & HACCP-Grundlagen
Die gesetzlich verpflichtende Schulung nach Verordnung (EG) Nr. 852/2004. In ca. 60 Minuten absolviert – Zertifikat sofort zum Download!
Dauer: ca. 60 Minuten
Nachweis: Offizielles Zertifikat (sofort als PDF)
Flexibel: 100% online am Handy, Tablet oder PC
Rechtssicher: Voll anerkannt von den Lebensmittelbehörden (Österreich, Deutschland, EU)
Preis: 49,00 €
Für Gastronomie, Bäckereien, Einzelhandel und Catering
Warum diese Schulung verpflichtend ist:
Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 verpflichtet Lebensmittelunternehmer dazu, sicherzustellen, dass alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bezüglich Risiken im Umgang mit Lebensmitteln geschult sind. Mit dieser Online-Schulung erfüllen Sie diese Vorgabe schnell, unkompliziert und ohne Ausfallzeiten im Betrieb.
Schulungsinhalte
In dieser kompakten Schulung werden alle wichtigen Grundlagen vermittelt:
Personal- & Betriebshygiene: Richtiges Händewaschen, Dienstkleidung und Verhalten im Arbeitsbereich.
Mikrobiologie & Gefahren: Verderb von Lebensmitteln, Krankheitserreger und Vermeidung von Kontaminationen.
HACCP-Grundlagen: Die wichtigsten Eigenkontrollen im Betriebsalltag (Wareneingang, Kühlkette, Kerntemperaturen).
Reinigung & Desinfektion: Richtige Anwendung von Reinigungsmitteln und Hygieneplänen.
Das Spar-Angebot
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inkl. Lebensmittelhygiene & HACCP
inkl. Allergeninformation
inkl. Belehrung meldepflichtige Krankheiten
Preis: 69,00 € (statt 97,00 € im Einzelkauf)
So einfach geht es!
In 3 Schritten zum Zertifikat
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